ALIN TERİ ALIN YAZISININ MÜREKKEBİDİR

ALIN TERİ ALIN YAZISININ MÜREKKEBİDİR

Tarım, bir lokma ekmek için zahmet tohumunu toprağa ekmektir.
Hububata sevdalanıp, toprağın aşık usandıran nazını çekmektir.
“Ekin!” emrini alın teriyle sulamak, yaratılış hamurunu çamura bulamaktır.
Toprağın huyunu ve suyunu 'belleme'nin okulunda okumak, çile harmanından ürün desenini dokumaktır.

Tarım ve hayat koşmaktır. Tarlayı koşmak, tarlaya suyu koşmak, harman koşmak... ZİRA AT üzerindedir.

Koşmak isteyene ‘at alet.’ Tembele, yüzlerce beygir gücündeki araba bile “atalet.” (atalet: tembellik)

Alın teri kir tutmaz, kazanca haram bulaştırmaz. TER TEMİZDİR. Alın yazısı, alın terinin terkibidir.

Başarı diyor ki:
"İki kefedir TERAZİM. Biri TER biri AZİM."

Ha bu arada Hz. Şuayb Aleyhisselamın sözünü unutmadan: "BAŞARIM ANCAK ALLAH'TANDIR."
(Hud Suresi 88. Ayet)
Osman YAZICI

PEYNİRLİ OMLET

Peynirli Omlet Tarifi

Kaç Kişilik2 kişilik

Pişirme Süresi15 dakika

Hazırlama Süresi10 dakika

Peynirli Omlet Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 2 adet taze soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gram rendelenmiş çedar peyniri
• 4 adet çeri domates
• 1yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• tuz

Peynirli Omlet Nasıl Yapılır?

1. Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın, yumurtalarla çırpın.
2. Toz kırmızı biber ve tuz ile tatlandırın.
3. Sıvı yağı tavaya koyun.
4. Yumurtalı karışımı orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
5. Peyniri eşit biçimde omletin üstüne serpin.
6. Omleti bir spatula yardımıyla ikiye katlayın ve 180ø ısıtılmış fırının 2. rafınta 8 dakika pişirin.
7. Omleti spatulayla servis tabağına alın.
8. İkiye kestiğiniz domates ve maydanoz ile birlikte servis yapın.
9. Dilerseniz yanında halka şeklinde kızarttığınız patates de sunabilirsiniz.

VATANA İHANET ETMEMEK

CÖMERTLİK

"Cömertlik eden yücelir, cimrilik yapan ise alçalır."

Hz. Hüseyin (ra)

ÖZLÜ SÖZLER (FEDAKARLIK BİLMEYENLE YOLA ÇIKMA)

"Ömrü boyunca bir dilim ekmek vermemiş kişiyle sakın yola çıkma; fedakarlığı bilmediğinden, ilk sıkıntıda kendi için seni satar."

(Farabî)

ESKİ HAYAT ve YENİ HAYAT...

ESKİDEN;
Çember çevrilir,
Su musluktan içilir,
Ağaçlara tırmanılırdı.
...Bebekler bezden,
Silahlar tahtadan,
Resimler kömür karasından yapılırdı.
Kızlara ninelerinin, erkeklere dedelerinin İsimleri konulur,
Saatli maarif okunurdu.
Komşuda pişen Bize...
Bizde pişen komşuya düşerdi.
Geceler ayaz,
Sokaklar karanlık,
Yıldızlar parlak olurdu.
Turşu, salça, mantı evde yapılır,
Karpuz kuyuda soğutulurdu.
Erik ağacının çiçeği, pencere camımıza yaslanır,
Güz yaprakları bahçemize düşerdi.
Kardan adam yapılır,
Evlerde soba yakılır,
Kış gecelerinde masal anlatılırdı.
Merdiven çıkılır,
Aidat ödenmez,
Yönetici seçilmezdi.
Evler badanalı,
Sokaklar lambasız,
Mahalleler bekçili olurdu.
Ajans radyodan dinlenir,
Çizgi roman okunur,
Defterlere kenar süsü yapılırdı.
Hayat, Arkası yarın gibiydi, kesintisizdi. Her gün yaşanacak bir şey vardı. Herkes kendi düşünü kurar, Kendi hayatını oynardı.

ŞİMDİ;
Şimdi, Herkes Yoğun, Yorgun ve
Tek başına...

CAN DÜNDAR