HİKAYE KISSA - MİSAFİRE İKRAM

 

MENKÎBE ............... MİSAFİRE İKRAM

Hazret-i Ömer “radıyallahü anh” misafirlerine her zaman bizzat kendisi hizmet ederdi.
Birgün, sahâbîlerden birisi, bu hareketinin sebebini merak edip sorar.
-Ey Ömer! Siz Müslümanların koskoca halîfesisiniz, buna rağmen gelen misafirlerinizin hizmetlerini başkaları yapacak olduğu halde, kendiniz yapıyorsunuz? Bunun sebebi nedir?
Hazret-i Ömer buyurur ki:
“Ben Peygamber aleyhisselâmdan işittim: (Misafirin bulunduğu yerde, melekler saygılarından dolayı kıyâm ederler. (ayakta dururlar) işte ben de, melekler ayakta dururken oturmaktan utanıyorum. Misâfire ikrâmı da bizzat kendim yapıyorum.” dedi.

PEYNİRLİ OMLET

Peynirli Omlet Tarifi

Kaç Kişilik2 kişilik

Pişirme Süresi15 dakika

Hazırlama Süresi10 dakika

Peynirli Omlet Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 2 adet taze soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gram rendelenmiş çedar peyniri
• 4 adet çeri domates
• 1yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• tuz

Peynirli Omlet Nasıl Yapılır?

1. Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın, yumurtalarla çırpın.
2. Toz kırmızı biber ve tuz ile tatlandırın.
3. Sıvı yağı tavaya koyun.
4. Yumurtalı karışımı orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
5. Peyniri eşit biçimde omletin üstüne serpin.
6. Omleti bir spatula yardımıyla ikiye katlayın ve 180ø ısıtılmış fırının 2. rafınta 8 dakika pişirin.
7. Omleti spatulayla servis tabağına alın.
8. İkiye kestiğiniz domates ve maydanoz ile birlikte servis yapın.
9. Dilerseniz yanında halka şeklinde kızarttığınız patates de sunabilirsiniz.